6 завтраков из лаваша: от сырного конверта до банана с шоколадом за 10 минут

Лаваш — это одна из тех вещей, которая всегда лежит дома. И не просто так. Когда нет времени, когда не хочется долго стоять у плиты — он реально спасает, пишет автор канала «Простые рецепты».

По опыту автора, из лаваша можно сделать полноценный завтрак из лаваша буквально за 10–15 минут. И главное — всё просто, без сложных шагов. Вот 6 проверенных вариантов завтраков из лаваша — от сытных до сладких.

Завтрак 1. Лаваш с сыром на сковороде (самый быстрый)

Ингредиенты: лаваш — 1 большой лист, сыр (любой, лучше тянущийся) — 120–150 г, сливочное масло — 10–15 г.

Приготовление:

Лаваш разрежь на 2–3 части

Сыр натри на крупной тёрке

В центр каждого куска выложи сыр, аккуратно заверни конвертом

Разогрей сковороду на среднем огне, добавь масло

Выложи лаваш швом вниз и жарь 3–4 минуты

Переверни и готовь ещё 2–3 минуты

Признак готовности: лаваш становится румяным, хрустящим, а сыр внутри полностью расплавился.

«По моему опыту, если жарить на слишком сильном огне — лаваш подгорит, а сыр не успеет расплавиться», — делится автор канала «Простые рецепты».

Можно добавить зелень или немного чеснока — вкус становится интереснее.

Завтрак 2. Лаваш с яйцом (очень сытно)

Ингредиенты: лаваш — 1 лист, яйца — 2 шт, сыр — 50–70 г, соль по вкусу, сливочное масло — 10 г.

Приготовление:

Разогрей сковороду, добавь масло

Выложи целый лист лаваша

Аккуратно разбей яйца прямо в центр, немного посоли

Сверху посыпь тёртым сыром

Сложи края лаваша, чтобы получился «конверт»

Накрой крышкой и готовь 5–7 минут на слабом огне

Признак готовности: белок полностью схватился, желток — по желанию (можно оставить слегка жидким).

«Лайфхак: если хочешь плотный завтрак — прожарь дольше, если нежный — выключи раньше», — советует автор.

Можно сверху добавить зелень — выглядит аппетитнее.

Завтрак 3. Лаваш с колбасой и сыром (как мини-шаурма)

Ингредиенты: лаваш — 1 лист, колбаса — 100–120 г, сыр — 80 г, кетчуп или соус — по желанию.

Приготовление:

Колбасу нарежь небольшими кусочками или соломкой

Сыр натри

На лаваш выложи колбасу и сыр, при желании добавь соус

Сверни рулетом, затем слегка прижми

Обжарь на сухой сковороде 3–4 минуты с каждой стороны

Признак готовности: лаваш подрумянился, внутри всё прогрелось, сыр начал тянуться.

«По моему опыту, лучше не перебарщивать с начинкой — иначе разваливается», — предупреждает автор канала.

Можно добавить огурчик или помидор — будет сочнее.

Завтрак 4. Лаваш с овощами и сыром (лёгкий вариант)

Ингредиенты: лаваш — 1 лист, помидор — 1 шт, огурец — 1 шт, творожный сыр — 2–3 ст. л., зелень — по желанию.

Приготовление:

Лаваш разложи на столе

Смажь тонким слоем творожного сыра

Овощи нарежь тонкими ломтиками, выложи сверху

Посыпь зеленью и аккуратно сверни рулетом

Можно есть сразу или слегка подогреть на сковороде 1–2 минуты

Признак готовности: лаваш мягкий, начинка сочная.

«Лайфхак: если добавить щепотку соли и немного чеснока — вкус становится ярче», — делится автор «Простых рецептов».

Можно украсить зеленью при подаче.

Завтрак 5. Сладкий лаваш с творогом (очень нежный)

Ингредиенты: лаваш — 1 лист, творог — 150–180 г, сахар — 1–2 ст. л., ванилин — щепотка, сливочное масло — 10 г.

Приготовление:

Творог смешай с сахаром и ванилином до однородности

Лаваш разложи, равномерно распредели начинку

Сверни рулетом или конвертом

Обжарь на слабом огне 3–4 минуты с каждой стороны

Признак готовности: снаружи лёгкая румяная корочка, внутри мягкая начинка.

«По моему опыту, если добавить немного сметаны в творог — получается нежнее», — советует автор.

Можно подать с мёдом или ягодами.

Завтрак 6. Лаваш с бананом и шоколадом (любимый у всех)

Ингредиенты: лаваш — 1 лист, банан — 1 крупный, шоколад — 30–50 г, сливочное масло — 10 г.

Приготовление:

Банан нарежь кружочками

Шоколад поломай на кусочки

Выложи всё на лаваш, сверни рулетом

Обжарь на среднем огне 2–3 минуты с каждой стороны

Признак готовности: шоколад внутри расплавился, лаваш слегка хрустящий.

«По моему опыту, если передержать — банан станет слишком мягким, лучше не пересушивать», — предупреждает автор канала «Простые рецепты».

Можно посыпать сахарной пудрой — выглядит красиво.



Что еще почитать:



4-5 раз в день маленькими порциями: что есть, чтобы долго жить, хорошо спать и не страдать от запоров

Вваливаюсь уставшая домой и за 20 минут собираю ужин — 5 рецептов для работающих мам

Меню для пенсионеров: 1,5 кг капусты, 300 г фарша — тушёное блюдо на 2 дня за 30 минут

Готовлю раз в неделю на целую семью: 4 супа, 5 основных блюд и 2 завтрака — меню с раскладкой по дням

200 г гороха на 2,5 л бульона — и суп на несколько дней готов: экономное меню всего за 40 минут