lentainform.org — это
новостной агрегатор, который автоматически собирает новости из интернет-СМИ и
ранжирует их по времени публикации и популярности. Рядом с заголовком каждой
статьи указано количество ее прочтений на текущий момент. Статистика обновляется
в режиме онлайн.
Можно посмотреть ленту популярных материалов за час, сутки или за неделю, а также
выбрать определенную тематику и получить выборку новостей по ней. На lentainform.org
публикуются новости следующих тематик: Политика, Общество, Спорт, Экономика,
Шоу-бизнес, Знаменитости. Каждая из тематик представлена в меню сайта.
Материалы, отсортированные по времени публикации, размещены в блоке «Последние
новости» на главной странице и страницах тематических рубрик. При клике на
заголовок новости происходит переход на сайт издания, которое ее опубликовало.
Для СМИ
Мы дорожим доверием читателей и внимательно относимся к отбору поставщиков контента,
поэтому сотрудничаем с изданиями, которые зарегистрированы как СМИ. Участие в ранжировании
в новостном агрегаторе lentainform.com
абсолютно бесплатно. Подать заявку на участие вы можете на странице регистрации
partner.lentainform.org/.
Для попадания контента в новостной агрегатор необходимо разместить код Lentainform на сайте
вашего издания. Мы открыты к сотрудничеству. По всем вопросам обращайтесь на
support@lentainform.org.
Для читателей
Мы стремимся к тому, чтобы пользование
lentainform.org
приносило удовольствие, и читатели возвращались к нам снова. Для удобства чтения вы можете
настроить свою персонализированную новостную ленту. Есть возможность выбрать список СМИ
и тематику новостей, которая вас интересует.
Контакты
Адрес:
ул. Большая Полянка, дом 55, строение 2, оф. №7, г. Москва
От чего зависит вкус сырников: простые хитрости мудрых хозяек
Многие хозяйки побаиваются готовить сырники, потому что часто получаются сухими и невкусными. Вкус, форма и даже внешний вид зависят от некоторых мелочей, которые часто упускают из виду. Но только они дают румянец и пышность. Главный ингредиент сырников, конечно, творог. Он должен быть обязательно свежим, с приятной кислотностью и умеренной влажностью. Кислый или пересушенный сделает сырники […]
фото: freepik.com/kamranaydinov
Многие хозяйки побаиваются готовить сырники, потому что часто получаются сухими и невкусными. Вкус, форма и даже внешний вид зависят от некоторых мелочей, которые часто упускают из виду. Но только они дают румянец и пышность.
Главный ингредиент сырников, конечно, творог. Он должен быть обязательно свежим, с приятной кислотностью и умеренной влажностью. Кислый или пересушенный сделает сырники плотными и крошащимися. Слишком влажный, особенно домашний, заставит их «плыть» на сковороде. Положение может спасти мука, но она испортит вкус.
Второй важный момент — яйца. Они скрепляют массу и отвечают за румяную корочку. Если яиц мало, сырники будут бледными и могут разваливаться. Если много — станут жесткими и плотными. Технологи советуют на 350-400 г творога брать 1-1,5 яйца. Есть и хитрость: например, использовать 1 белок и 2 желтка — так сырники получатся особенно пышными и золотистыми, поясняет автор канала «В саду у Валентинки».
Третий секрет — баланс сахара и соли. Сахар не только для вкуса: он участвует в образовании румяной корочки и в умеренном количестве помогает держать форму. Но его избыток сделает сырники сухими и темными, потому что сахар «отбирает» влагу у творога. Обычно на 200-250 г творога кладут 1-1,5 столовые ложки сахара. Соль тоже важна: щепотка укрепляет клейковину муки и помогает творогу стать однородным при нагревании. Но если пересолить, сырники получатся плотными и низкими.
Ранее «ГлагоL» рассказал, как приготовить картофельные оладьи «Чудо». Они получаются очень сочными и вкусными, что мгновенно исчезают со стола.
