13:15:04
О проекте

СМИ России

В Нурлате из-за вспышки кишечной инфекции закрыли кафе «Еда»

В Нурлате из-за вспышки кишечной инфекции закрыли кафе «Еда»
Управление Роспотребнадзора по Татарстану приостановило деятельность кафе «Еда» на 30 суток. Решение было принято после регистрации случая кишечной инфекции у посетителя заведения.

В ходе проверки выявлено:

допуск к работе сотрудников без медосмотров, вакцинации и гигиенического обучения;

использование немаркированного инвентаря;

наличие насекомых (мух) на пищеблоке;

нарушение товарного соседства при хранении продуктов;

нарушение режима мойки и дезинфекции посуды.

предоставлено Управлением Роспотребнадзора по РТ

Лабораторные исследования выявили наличие бактерий группы кишечной палочки в пробах готовых блюд: отварном рисе и нарезке из помидоров.

24 сентября в селе Черемшан в Татарстане временно прекратили деятельность кафе «Зам-Зам». Причиной послужило обращение посетителя с кишечной инфекцией, после чего была проведена проверка.

Автор: Рената Валеева