lentainform.org — это
новостной агрегатор, который автоматически собирает новости из интернет-СМИ и
ранжирует их по времени публикации и популярности. Рядом с заголовком каждой
статьи указано количество ее прочтений на текущий момент. Статистика обновляется
в режиме онлайн.
Можно посмотреть ленту популярных материалов за час, сутки или за неделю, а также
выбрать определенную тематику и получить выборку новостей по ней. На lentainform.org
публикуются новости следующих тематик: Политика, Общество, Спорт, Экономика,
Шоу-бизнес, Знаменитости. Каждая из тематик представлена в меню сайта.
Материалы, отсортированные по времени публикации, размещены в блоке «Последние
новости» на главной странице и страницах тематических рубрик. При клике на
заголовок новости происходит переход на сайт издания, которое ее опубликовало.
Для СМИ
Мы дорожим доверием читателей и внимательно относимся к отбору поставщиков контента,
поэтому сотрудничаем с изданиями, которые зарегистрированы как СМИ. Участие в ранжировании
в новостном агрегаторе lentainform.com
абсолютно бесплатно. Подать заявку на участие вы можете на странице регистрации
partner.lentainform.org/.
Для попадания контента в новостной агрегатор необходимо разместить код Lentainform на сайте
вашего издания. Мы открыты к сотрудничеству. По всем вопросам обращайтесь на
support@lentainform.org.
Для читателей
Мы стремимся к тому, чтобы пользование
lentainform.org
приносило удовольствие, и читатели возвращались к нам снова. Для удобства чтения вы можете
настроить свою персонализированную новостную ленту. Есть возможность выбрать список СМИ
и тематику новостей, которая вас интересует.
Контакты
Адрес:
ул. Большая Полянка, дом 55, строение 2, оф. №7, г. Москва
Кабачковая икра «По-советски»: рецепт из детства, который не найти в сети
Помните тот настоящий вкус советской кабачковой икры? Ту самую, с которой в детстве съедали полбуханки хлеба. Сейчас уже ее так не готовят, добавляют другие ингредиенты, поменялась даже технология приготовления. Мы представляет оригинальный рецепт из советской столовой, передащийся из рук в руки, как семейная реликвия. Кабачки для икры ни в коем случае нельзя жарят, а надо […]
фото: freepik.com
Помните тот настоящий вкус советской кабачковой икры? Ту самую, с которой в детстве съедали полбуханки хлеба. Сейчас уже ее так не готовят, добавляют другие ингредиенты, поменялась даже технология приготовления.
Мы представляет оригинальный рецепт из советской столовой, передащийся из рук в руки, как семейная реликвия. Кабачки для икры ни в коем случае нельзя жарят, а надо томить в собственном соку с маслом и томатом. Это раскрывает их настоящий вкус и создает нужную текстуру. Лук и морковь тоже не добавляют — только чистый вкус кабачка. И главный секрет — долгое, двухчасовое томление, которое выпаривает всю лишнюю влагу.
Для приготовления икры «По-советски» понадобятся: 5 кг очищенных молодых кабачков, 500 г томатной пасты, 0,5 л растительного масла, 200 г сахара, 2 ст. л. соли, 100 г чеснока и 1 ст. л. 70%-ного уксуса. Кабачки нужно промыть, очистить и прокрутить через мясорубку — именно она дает нужную текстуру, а не терка. В кастрюлю с толстым дном выкладывают кабачковую массу, добавленный через пресс чеснок, томатную пасту, масло, сахар и соль.
Доведите массу до кипения на медленном огне и томите под приоткрытой крышкой 2 часа, помешивая каждые 20 минут. После снимите с огня и измельчите блендером до однородности. Верните на плиту, влейте уксус, прокипятите еще 5 минут и сразу разливайте по стерильным банкам. Закатайте банки, переверните их кверху дном и укутайте одеялом до полного остывания.
Ранее «ГлагоL» поделился рецептом простого салата из кабачков, который по вкусу напоминает грибы. Эта вкусная и ароматная закуска придется по вкусу всем вашим домочадцам.
