13:15:04
О проекте

СМИ России

Производство мяса в ФРГ сократилось в первой половине 2026 года

Производство мяса в ФРГ сократилось в первой половине 2026 года
Коммерческие скотобойни Германии произвели в первом полугодии 2026 года на 24 200 тонн меньше мясной продукции, чем годом ранее, следует из данных федерального статистического управления (Destatis), опубликованных 7 августа газетой Oldenburger Onlinezeitung.

Сообщается, что в первой половине 2026 года на скотобойнях Германии было забито в общей сложности 23,9 миллиона свиней, крупного рогатого скота, овец, коз и лошадей, а также 343,2 миллиона кур, индеек и уток.

Количество забитых свиней в первом полугодии 2026 года практически не изменилось и составило 22,1 миллиона по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года (+8400 животных). На долю животных немецкого производства пришлось 98,2% от общего числа забитых свиней. Количество забитых свиней иностранного происхождения осталось неизменным и составило 406 000 голов.

Общий объем производства свинины в первом полугодии 2026 года составил 2,1 миллиона тонн, оставаясь практически неизменным по сравнению с предыдущим годом и увеличившись на +800 тонн.

Производство говядины в первом полугодии 2026 года сократилось на 600 тонн, или на 0,1%, до 462 200 тонн по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года. При этом было забито 1,4 миллиона голов крупного рогатого скота, что на 0,1%, или на 1900 голов, меньше, чем за аналогичный период предыдущего года.

В первом полугодии 2026 года в Германии было забито в общей сложности 343,2 миллиона голов домашней птицы различных видов. Количество забитых животных сократилось на 0,8%. Производство мяса птицы, составившее приблизительно 755 000 тонн, было на 3,2% ниже, чем за аналогичный период предыдущего года (-24 900 тонн).

Свинина на протяжении многих лет занимает наибольшую долю в коммерческом производстве мяса в Германии. В первом полугодии 2026 года 63,6% всего произведенного мяса приходилось на забитых свиней. За ней следовали птица с долей 22,4% и говядина с 13,7%. Мясо овец, коз и лошадей составляло лишь около 0,3% от общего объема производства, согласно данным Destatis.